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Den kenn ich noch von meiner Mama :-) Die mag nämlich die "Landjägerhaut" nicht mitessen. Deswegen hat sie die Haut schon früher immer abgemacht, bevor sie ihren Landjäger gegessen hat.
Das kann unter Umständen ein ziemliches Gepfriemel sein.
Ganz leicht lässt sich die Haut abziehen, in dem man die Wurst unterm warmen oder heißem Wasser abspült.
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Danach lässt sich die Wursthaut mit dem Messer ziemlich einfach abziehen.
Das geht auch mit allen anderen gerauchten Würsten.
Wir mussten es vor kurzem bei unseren Würsten machen, die wir zu lange im Kühlschrank liegen hatten. Da haben sich auf der Haut schon so Flecken gebildet, wie wollte ich lieber nicht mitessen 😂
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Aber nachdem die Haut abgezogen war, haben wir die Würste noch genüsslich verspeist.
Auch wenn kleine Kinder mitessen, ist es manchmal besser, wenn die Wursthaut entfernt ist. Dann lässt es sich einfacher beißen.
Und welcher Typ seid ihr? Mit Haut oder ohne Haut?
Bis nächsten Montag? Momo!
