Nachhaltiger Adventskalender 2023 - Tag 17 (Rote Bete Salat)

 

Hallo zusammen am 3. Advent!

Heute haben wir was Herzhaftes von Liesel ausgepackt:

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Rote Rüben ess ich gern. Leider ging das mit dem Säeen nicht ganz so wie geplant. Deswegen war die Schwiegertochter besorgt und hat welche als Pflanzen gekauft. 

Davon wusste mein Mann nun nichts und hat auch welche besorgt. 

Es gab ein großes Aha-Erlebnis, dazu gingen dann noch welche von den Sämereine auf und dann war fast der Garten zu klein. 

So haben wir nun mehr als genug von dieser leckeren Rübe. 

Was lag da näher, als damit was für den Adventskalender zu machen? 

Und nun wünsche ich allen einen guten Appetit. Gruß aus Münsingen von Liesel.

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Vielen lieben Dank! Rote Bete esse ich auch gerne und freu mich schon auf den Salat!

Liebe Grüße

Marion 

Nachhaltiger Adventskalender 2023 - Tag 16 (Salbei Hustensaft)

 

Hallo und herzlich Willkommen zum 16. Tag im Nachhaltigen Adventskalender. Das heutige Geschenk kommt von Maria:

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Guten Abend liebe Adventskalendermitmacher,

da im letzten Jahr der Hustensaft in der Apotheke nicht mehr zu kaufen gab, dachte ich mir, nächsten Sommer koche ich mir meinen eigenen Hustensaft.

Gesagt, getan. Doch dabei merkte ich dass der Salbeibusch im Garten einfach zu riesig geworden ist und habe ihm beschnitten. Somit kam die Idee direkt etwas mehr zu kochen um kleine Geschenke auf Vorrat zu haben.

Bei akutem Husten alle 2 Stunden 1 Eßl. nehmen.

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Liebe Maria, vielen Dank für Deinen kreativen Beitrag im Nachhaltigen Adventskalender! Hustensaft, das hatten wir noch nie 😃 Und mich würde glatt noch das Rezept interessieren. Kochst Du den Salbei mit Zuckerwasser auf? Oder nur mit Wasser? Ich will das Glas jetzt noch nicht aufmachen. Erst bei Bedarf.

Ich habe vor vielen Jahren mal Hustensaft selber aus den Nadeln unseres Weihnachtsbaumes gemacht. Der war auch lecker 😉

Liebe Grüße

Marion 

Nachtrag: Das Rezept hat Maria von dieser Seite: 

https://www.kostbarenatur.net/salbei-sirup-selber-machen/

Nachhaltiger Adventskalender 2023 - Tag 15 (Apfel-Zimt-Gelee)

 Das heutige Geschenk kommt von Simone:

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Hallo miteinander,

die Geschichte zu meinem Adventskalenderbeitrag ist eigentlich  nicht sehr spannend.

Wir machen seit Jahren unseren eigenen Apfelsaft, den wir in 10 Liter Beutel abpacken. Der letzte Schluck hat meistens einen „Satz“ den niemand gern trinkt (außer ich halt) bis mir eines Tages die Idee kam Apfelgelee daraus zu machen.

Dieses Gelee wiederum  isst jeder gern. Die Verpackung habe ich etwas abgeändert da wir keine Zeitung haben, dafür aber jede Menge Packpapier. Also Tüten gebastelt, kleiner Anhänger dazu – fertig.

Jedem dem ich davon erzähle, findet es eine sehr gute Idee. Ich freue mich sehr auf den Kalender (zumal ich schonmal bei einem mitgemacht habe bei dem über 12 Personen nur eine Geschichte kopiert haben) – bin gespannt was Ihr so gemacht habt.

Viele Grüße

Simone

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Liebe Simone, auch wenn Du Deine Geschichte nicht spannend findest: Ich muss sagen, dass ich mich jeden Tag zwei Mal freue. Einmal auf das Auspacken vom Geschenk und dann auf Eure Beiträge dazu. Sei er auch noch so kurz. 😀

Ich habe dieses Jahr noch einen zweiten Adventskalender. Den habe ich letztes Jahr bei einer Bloggeraktion gewonnen. Da freue ich mich auch immer aufs Auspacken. Und irgendwie ist der Moment dann immer so schnell vorbei und mich würde tatsächlich auch interessieren, welche Gedanken sich diejenige darüber gemacht hat, als sie die Sachen für mich eingepackt hat. 

Wie geht es Euch dabei?

Liebe Grüße

Marion 

Nachhaltiger Adventskalender 2023 - Tag 14 (Zitronenmelissezucker)

Das heutige Päckchen kommt von Sandra. Hier war ich besonders gespannt, denn sie hat mir erzählt, dass sie die Gläschen schon fertig gemacht hatte, bevor ich überhaupt wusste, dass ich 2023 den Adventskalender wieder mache 😁

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Nachdem ich letztes Jahr das erste Mal dabei war und ich die Idee so toll finde, habe ich mir schon lange Gedanken über das diesjährige Geschenk gemacht. Ich mache gerne Sachen selber, dann weiß ich einfach was drin ist und wie es produziert wurde.

Für den Adventskalender wollte ich dieses Mal was aus meinem „Garten“ nehmen. 

Mein Garten besteht aus vier Hochbeeten, in denen ich dieses Jahr verschiedene Salate, Zwiebeln, Rettiche, Kohlrabis und Zucchini angebaut habe. 

In ein paar Pflanzringen haben einige Kräuter, wie Rosmarin, Salbe, Thymian, Oregano und Zitronenmelisse ihren Platz. 

Die Zitronenmelisse habe ich schon etliche Jahre, aber noch nie so richtig verwendet bzw. verwertet. Daraus entstand dann die Idee für das diesjährige Geschenk aus dem Adventskalender. Also suchte ich im Netz nach Rezepten. 

Ich wollte sie ja haltbar machen und bin so auf den Zucker mit Zitronenmelisse gestoßen. Er hat seinen eigenen Geschmack und schmeckt wirklich gut zu Quarkspeisen mit jeglichem Obst, hauptsächlich zu Erdbeeren. Bis die wieder bei uns erntereif sind dauert es zwar noch ein bisschen, aber der Zucker lässt sich ja gut aufbewahren.

Lasst es Euch schmecken!

 

Liebe Grüße und eine besinnliche und ruhige Advents- und Weihnachtszeit

Sandra

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Vielen Dank, Sandra! Eine tolle Anregung, denn Zitronenmelisse wächst bei uns im Garten wie Unkraut :-) 

Ich trockne sie meistens für Tee oder lass sie einfach wachsen und nehme sie frisch als Deko für Kuchen, Nachtische, usw. 

Liebe Grüße

Marion 

Nachhaltiger Adventskalender 2023 - Tag 13 (Salbei-Lavendel-Fußbad)

Im 13. Päckchen durften wir heute was von Anke aufmachen:

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Liebe Marion, ich habe keine Bilder, aber dafür Reime.

Fußbadesalz!

Als ich durch den Garten lief,

war es Salbei, der mich rief.

Komm und ernte mich,

ich bin gut für dich.

Selbst der Lavendel lockte mich,

auch ich bin gut für dich!

Gesagt getan, schnitt beide ab

nun große Mengen die ich hab.

Nachhaltigkeit kam in den Sinn

genau, dort gehört ihr hin.

Den Blick gerichtet zu den Füßen,

für euch soll's sein, ihr Süßen.

Salbei, Lavendel, Zitrone, Meersalz,

fertig war das Fußbadesalz.!

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Liebe Anke, was für eine tolle Idee! Und ein Gedicht hatten wir bisher auch noch nicht 

Vielen Dank! Meine Füße freuen sich schon 😀

Grüße

Marion 

Nachhaltiger Adventskalender 2023 - Tag 12 (Dreierlei vom Salz :-)

 Der Beitrag heute kommt von Beate:

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Diesen Sommer hatte ich von meinem Arbeitskollegen seeehr viel Bärlauch geschenkt bekommen.

Davon habe ich u. a. Bärlauch-Salz gemacht, das nun manche von Euch bekommen haben.

 

Des Weiteren waren beim Foodsharing immer mal wieder sehr viele Chilis dabei.

Auch von denen habe ich Salz gemacht, einmal von roten und einmal von gelben.

 

Die Zutaten habe ich jeweils klein gehäckselt und dann zum Trocknen auf Blechen ausgebreitet.

 

Für mich ist es manchmal schwierig, 24 gleiche Dinge herzustellen.

Deshalb gibt es von mir dieses Mal verschiedene Salze: Bärlauch-, Chili- (rot) und Chili- (gelb)

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Aus Bärlauch habe ich bisher noch nicht viel gemacht. Daher freue ich mich: Ich hab das Bärlauchsalz erwischt.Vielen Dank, liebe Beate!

Liebe Grüße

Marion 

Nachhaltiger Adventskalender 2023 - Tag 11 (Traubengelee)

Na sowas aber auch, hab ich heute morgen gedacht, als ich das heutige Päckchen ausgepackt habe :-)

Dass etwas doppelt vorkommt, kann ja schon mal vorkommen. Zumal ich im Vorfeld NICHT abfrage, was meine Teilnehmer alles beisteuern (es soll ja auch für mich eine Überaschung sein).

Aber dass gleich zwei Tage hintereinander ein Traubengelee rauskommt ist ja schon ein witziger Zufall :-)

Gestern waren es Gomadinger Trauben, heute sind die Auinger im Glas :-)

Beschenkt hat uns heute Salome. 

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Trauben schneiden

kochen

entsaften

einkochen und abfüllen, guten Appetit

LG Salome

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Vielen Dank liebe Salo! Passt das auch zu Hefezopf? (unser kleiner Insider 😉)

Liebe Grüße auch an Caro, die so fleißig kommentiert. Lest doch mal, sie hat Euch allen was Liebes unter Euren Beitrag geschriebn. Danke 💝

Viele Grüße

Marion 

Nachtrag vom 15.12.2023:

Salo, Du bist super 😍